97免费在线观看视频,亚洲综合自拍网,黄色毛片免费观看,热久久综合网,免费看日产一区二区三区 狠狠操av,久久久涩涩涩,在线精品免费视频,人人插天天干,久久91精品国产91久久
網站首頁
考試題庫
在線???/a>
智能家居
網課試題
問&答
熱門試題
登錄 |
注冊
網站首頁
考試題庫
熱門試題
智能家居
網課試題
大學試題
題庫首頁
每日一練
章節(jié)練習
糧油加工學名詞解釋每日一練(2020.01.06)
來源:考試資料網
1.名詞解釋
壓榨制油
參考答案:
借助機械外力作用,將油脂從油料料坯中擠壓出來的制油方式。
2.名詞解釋
麥路
參考答案:
麥路是原糧小麥經配麥、毛麥清理、水分調節(jié)、光麥清理等一系列處理,達到入磨凈麥要求的整個過程。
3.名詞解釋
稻谷爆腰率
參考答案:
在米粒上有橫向裂紋,稱為爆腰, 爆腰米粒占試樣的百分率,稱為爆腰率。
4.名詞解釋
大豆?jié)饪s蛋白
參考答案:
是用高質量的豆粕除去水溶性或醇溶性非蛋白部分后,所制得的含有65%(干基)以上蛋白質(N×6.25)的大豆蛋白產品。
5.名詞解釋
焙烤食品
參考答案:
焙烤食品是以小麥等谷物粉料為基本原料,通過發(fā)面、高溫焙烤過程而熟化的一大類食品。具有較好的保存性,便于攜帶和存放,營養(yǎng)較...
點擊查看完整答案