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單項(xiàng)選擇題

（）最適宜用作焙烤食品的防腐劑。

A.苯甲酸鈉
B.山梨酸鈉
C.丙酸鈣
D.酒石酸鉀

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單項(xiàng)選擇題

（）是評(píng)價(jià)食品添加劑最重要、也是最終的標(biāo)準(zhǔn)。

A.LD₅₀
B.ADI
C.GRAS
D.添加量

單項(xiàng)選擇題

（）是現(xiàn)代食品工業(yè)的重要支柱。

A.食品安全
B.食品添加劑
C.食品衛(wèi)生
D.食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

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