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多項選擇題
泡芙自身沒有什么味道,主要依靠餡心來調味,常用的餡心有()等。
A.鮮奶油濕潤面糊
B.奶油布丁
C.香草布丁
D.巧克力布丁
E.冰淇淋
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多項選擇題
果凍因其()等特點而深受歡迎,除了可以直接做甜品食用外,還是其它冷食點心的裝飾品。
A.透明光滑
B.乳香味濃
C.口感松軟
D.富有彈性
E.色澤艷麗
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多項選擇題
水果啫喱凍,是由()等原料按一定比例調制成溶液后,再經冷凝而成的膠凍甜品。
A.各種果汁
B.糖
C.魚膠
D.堅果
E.食用香精
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