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多項選擇題
果凍因其()等特點而深受歡迎,除了可以直接做甜品食用外,還是其它冷食點心的裝飾品。
A.透明光滑
B.乳香味濃
C.口感松軟
D.富有彈性
E.色澤艷麗
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多項選擇題
水果啫喱凍,是由()等原料按一定比例調制成溶液后,再經冷凝而成的膠凍甜品。
A.各種果汁
B.糖
C.魚膠
D.堅果
E.食用香精
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多項選擇題
焦糖布丁是歐美各國比較普遍的家庭式點心,制作簡便,主要的原料()
A.牛奶
B.面粉
C.砂糖
D.雞蛋
E.香精
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