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單項(xiàng)選擇題
金酒是英文“Cin”的譯音,即荷蘭著名的杜松子酒。金酒無(wú)色透明、晶亮,酒度在()左右。
A、20°
B、30°
C、40°
D、50°
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單項(xiàng)選擇題
餐桌上的餐茶酒具和棉織品準(zhǔn)備,要根據(jù)不同餐廳的()、翻臺(tái)率、供餐形式和餐次來(lái)確定。
A、客流量
B、餐桌數(shù)
C、餐位數(shù)
D、服務(wù)員人數(shù)
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單項(xiàng)選擇題
筵席突出莊重、典雅氣氛,多用松柏、仙鶴圖和花草裝飾場(chǎng)景,設(shè)禮臺(tái)和蛋糕臺(tái),突出主菜,這種布置適合()。
A、喜宴
B、壽宴
C、普通宴
D、國(guó)宴
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