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問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述安琪耐高溫釀酒高活性干酵母最適作用溫度范圍及有效作用溫度范圍。

答案：

最適作用溫度為30-32度，有效作用溫度為25-42度。

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答案：酵母斜面菌種→F瓶→卡氏罐→純種培養(yǎng)→種子發(fā)酵→分離→純化&...

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