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問答題

【簡答題】飯店服務質量管理的方法有哪些？

答案：（1）全面質量管理法；
（2）服務質量分析法；
（3）ZD質量管理法；
（4）交互服務質量...

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【簡答題】飯店服務質量有哪些特點？

答案：（1）飯店服務質量構成的綜合性；
（2）飯店服務質量評價的主觀性；
（3）飯店服務質量顯現(xiàn)的暫短性；...

【簡答題】什么是飯店服務質量？

答案：

指飯店以其所擁有的設施設備為依托，為賓客所提供的服務在使用價值上適合和滿足賓客物質和精神需要的程度。

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