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問答題
【簡(jiǎn)答題】什么是飯店服務(wù)質(zhì)量？
答案：
指飯店以其所擁有的設(shè)施設(shè)備為依托，為賓客所提供的服務(wù)在使用價(jià)值上適合和滿足賓客物質(zhì)和精神需要的程度。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】餐飲服務(wù)程序有哪些？
答案：
（1）準(zhǔn)備工作
1.按餐廳要求著裝和修飾儀容儀表；
2.舉行班前會(huì)，布置當(dāng)日當(dāng)次工作，強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)，...
1.按餐廳要求著裝和修飾儀容儀表；
2.舉行班前會(huì)，布置當(dāng)日當(dāng)次工作，強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)，...
