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問答題

【簡答題】產(chǎn)物性質(zhì)對最適pH影響

答案：若酶催化反應(yīng)產(chǎn)物為酸性時，固定化酶最適pH比游離酶的最適pH要高。若酶催化反應(yīng)產(chǎn)物為堿性時，固定化酶最適pH比游離酶的最...

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【簡答題】載體性質(zhì)對最適pH影響

答案：用帶負(fù)電荷載體制備的固定化酶，最適pH比游離酶最適pH高。用帶正電荷載體制備的固定化酶，最適pH比游離酶最適pH低。用不...

【簡答題】最適pH

答案：酶經(jīng)固定化后，其作用的最適pH常會發(fā)生偏移，影響固定化酶最適PH的因素主要有兩個：
（1）載體性質(zhì)對最適pH影...

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