A.溶解度增大 B.易被蛋白酶降解 C.抗體活性降低或喪失 D.蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象破壞 E.蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)不變
A.肽鏈斷裂 B.二硫鏈斷裂 C.氨基酸化學(xué)修飾 D.氨基酸序列改變 E.一些側(cè)鏈基團(tuán)暴露
A.球蛋白變性后其水溶性降低 B.蛋白質(zhì)變性時(shí)理化性質(zhì)發(fā)生變化 C.蛋白質(zhì)變性時(shí)一級結(jié)構(gòu)不受影響 D.蛋白質(zhì)變性時(shí)生物活性降低或喪失 E.去除變性因素后,所有變性蛋白質(zhì)都可以基性