A.肽鏈斷裂 B.二硫鏈斷裂 C.氨基酸化學修飾 D.氨基酸序列改變 E.一些側鏈基團暴露
A.球蛋白變性后其水溶性降低 B.蛋白質變性時理化性質發(fā)生變化 C.蛋白質變性時一級結構不受影響 D.蛋白質變性時生物活性降低或喪失 E.去除變性因素后,所有變性蛋白質都可以基性
A.1S=10-10秒 B.1S=10-11秒 C.1S=10-12秒 D.1S=10-13秒 E.1S=10-15秒