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問答題

【簡(jiǎn)答題】接到客人送餐電話（美食街）應(yīng)怎樣服務(wù)。

答案： 1.應(yīng)禮貌地詢問客人的房間號(hào)及所需食品的名稱、數(shù)量、份量，并主動(dòng)地為客人建議和推銷一些簡(jiǎn)單、易做的菜品。
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【簡(jiǎn)答題】帶位員迎賓時(shí)，怎么辦？

答案： 1.面帶微笑，點(diǎn)頭致意，問候客人。
2.確認(rèn)客人預(yù)訂情況，詢問有何特殊要求。
3.協(xié)助客人在衣帽間存...

【簡(jiǎn)答題】餐飲服務(wù)員每天需要攜帶的“四寶”是指哪“四寶”？

答案：

打火機(jī)、筆、開瓶器、贓物夾。