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我國(guó)幅員遼闊,各地由于自然條件、生活水平、生活習(xí)慣,經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展?fàn)顩r的不同。在飲食烹調(diào)和菜肴品類方面形成了不同的地方風(fēng)味。我國(guó)最早的地方風(fēng)味菜是()。
A.川菜
B.蘇菜
C.魯菜
D.粵菜
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我國(guó)第一部營(yíng)養(yǎng)學(xué)專著是()。
A.《神農(nóng)本草經(jīng)》
B.《食療本草》
C.《飲膳正要》
D.《千金要方》
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單項(xiàng)選擇題
山西人飲食特點(diǎn)之一是()。
A.口味“雜”
B.一樣面百樣吃
C.口味清淡
D.不食面食
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