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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】大腦能直接利用的能量來源是（）

A.氨基酸
B.脂肪酸
C.葡萄糖
D.葡萄糖酸
E.蔗糖

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】關(guān)于大豆類的營養(yǎng)價(jià)值，下列說法中不正確的是（）

A.蛋白質(zhì)含量高
B.蛋白質(zhì)中蛋氨酸含量較多
C.富含不飽和脂肪酸
D.磷脂含量較多
E.碳水化合物在體內(nèi)較難消化

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)平衡膳食寶塔推薦的每人每日烹調(diào)油用量為（）

A.15～20g
B.20～25g
C.25～30g
D.30～35g
E.35～40g

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