- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】稻谷制米主要有哪幾個(gè)主要階段？影響稻谷碾米工藝效果的因素有哪些？
答案：
稻谷制米主要包括清洗、礱谷及礱下物分離、碾米及成品整理3個(gè)主要階段
影響碾米工藝效果的因素很多，如糙米的工藝品...
影響碾米工藝效果的因素很多，如糙米的工藝品...
你可能感興趣的試題
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】水酶法提油的特點(diǎn)是什么？
答案：
水酶法提油的優(yōu)點(diǎn)是：條件溫和，能耗低；提取的油脂純度高，色澤淺；且可有效回收植物原料中的蛋白質(zhì)（或其水解物）及碳水化合物...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】水劑法提油的特點(diǎn)是什么？
答案：
特點(diǎn)是以水為溶劑，食品安全性好，無(wú)有機(jī)溶劑浸提的易燃、易爆之慮。能夠在制取高品質(zhì)油脂的同時(shí)，可以獲得變性程度較少的蛋白粉...
