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多項(xiàng)選擇題

食品出廠必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，（）不得出廠銷售。

A、檢驗(yàn)合格
B、未經(jīng)檢驗(yàn)
C、檢驗(yàn)不合格

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多項(xiàng)選擇題

企業(yè)應(yīng)建立銷售臺(tái)賬，如實(shí)記錄每批出廠成品的（）等內(nèi)容。

A、名稱
B、規(guī)格
C、檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)
D、生產(chǎn)批次

多項(xiàng)選擇題

企業(yè)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品、工藝特點(diǎn)，按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定及食品質(zhì)量安全要求，（）。

A、確定生產(chǎn)關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)
B、制定工藝作業(yè)指導(dǎo)書
C、實(shí)施控制要求，做好記錄

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