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多項(xiàng)選擇題

企業(yè)應(yīng)建立銷(xiāo)售臺(tái)賬，如實(shí)記錄每批出廠成品的（）等內(nèi)容。

A、名稱(chēng)
B、規(guī)格
C、檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)
D、生產(chǎn)批次

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多項(xiàng)選擇題

企業(yè)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品、工藝特點(diǎn)，按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定及食品質(zhì)量安全要求，（）。

A、確定生產(chǎn)關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)
B、制定工藝作業(yè)指導(dǎo)書(shū)
C、實(shí)施控制要求，做好記錄

多項(xiàng)選擇題

生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在質(zhì)量問(wèn)題，如被寄生蟲(chóng)、有毒、有害物質(zhì)污染等，生產(chǎn)操作人員應(yīng)（）。

A、隱瞞質(zhì)量問(wèn)題
B、隔離不合格品或可疑產(chǎn)品
C、及時(shí)報(bào)告生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人
D、立即停止生產(chǎn)

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