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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述生物工程設(shè)備清潔程度的確認(rèn)方式。
答案:
(1)清潔程度的檢驗(yàn)
(2)表面清潔規(guī)范
(3)蛋白質(zhì)污染物清潔的檢驗(yàn)
(4)清洗后殘余細(xì)...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述生物反應(yīng)器放大的基本方法及其特點(diǎn)。
答案:
(1)基本方法:①理論方法:所謂理論放大法,就是建立及求解反應(yīng)系統(tǒng)的動(dòng)量、質(zhì)量和能量平衡方程,2個(gè)反應(yīng)系統(tǒng)可用同一微分方...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述啤酒廠糖化設(shè)備的組合方式及優(yōu)點(diǎn):
答案:
(1)二器組合:常見(jiàn)于小型啤酒廠。由一只糖化過(guò)濾槽和一只糊化煮沸鍋構(gòu)成一套單式糖化系統(tǒng),每天可糖化2次左右。該套組合的特...
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