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問答題
【簡答題】請簡述食品添加劑經(jīng)營者采購食品添加劑時應當查驗哪些資料？記錄哪些內(nèi)容？
答案：
食品添加劑經(jīng)營者采購食品添加劑，應當依法查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件，如實記錄食品添加劑的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)...
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【簡答題】請簡述食品添加劑生產(chǎn)者檢驗記錄制度應包括哪些記錄的內(nèi)容？
答案：
如實記錄食品添加劑的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、檢驗合格證號、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式...
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【簡答題】請簡述食品生產(chǎn)企業(yè)建立的出廠檢驗記錄應當記錄哪些內(nèi)容？
答案：
食品生產(chǎn)企業(yè)應當建立食品出廠檢驗記錄制度，查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或...
