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問答題
【簡答題】請簡述食品添加劑生產者檢驗記錄制度應包括哪些記錄的內容？
答案：
如實記錄食品添加劑的名稱、規(guī)格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、檢驗合格證號、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯系方式...
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問答題
【簡答題】請簡述食品生產企業(yè)建立的出廠檢驗記錄應當記錄哪些內容？
答案：
食品生產企業(yè)應當建立食品出廠檢驗記錄制度，查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產日期或...
問答題
【簡答題】請簡述《食品安全法》對食品生產者采購食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗的基本要求，以及進貨查驗記錄制度主要記錄內容及保存期限
答案：
食品生產者采購食品原料、食品添加劑、食品相關產品，應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明；對無法提供合格證明的食品原料，應...
