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問答題
【簡答題】農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮的意義
答案：
（1）解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)的時空矛盾。（延長農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)時間，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)地域）
（2）增加收入。（減少損失；促...
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問答題
【簡答題】農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮的幾個概念
答案：
農(nóng)產(chǎn)品：是指來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品，即在種植業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品，不包括經(jīng)過加工的有關(guān)產(chǎn)...
問答題
【簡答題】米粉的生產(chǎn)工藝特點(diǎn)
答案：
（1）原料米的選擇以秈米為主，精度較高。
（2）洗米和浸泡除去個別谷粒、糠皮等雜質(zhì)和一些微生物，一般生產(chǎn)切粉...
（2）洗米和浸泡除去個別谷粒、糠皮等雜質(zhì)和一些微生物，一般生產(chǎn)切粉...
