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問答題
【簡答題】什么是分批滅菌？其優(yōu)缺點是什么？
答案：
分批滅菌（batch sterilization）：配好的培養(yǎng)基輸入發(fā)酵罐內(nèi)，經(jīng)過間接蒸汽預(yù)熱， &...
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問答題
【簡答題】什么是連續(xù)滅菌？其優(yōu)缺點是什么？
答案：
連續(xù)滅菌（continuous sterilization）：將配制好的培養(yǎng)基在向發(fā)酵罐等培養(yǎng)裝置輸送的同時進...
問答題
【簡答題】工業(yè)生產(chǎn)中采用高溫快速滅菌的依據(jù)是什么？
答案：
由于它使微生物的蛋白質(zhì)和核酸等重要生物高分子發(fā)生變性、破壞，例如它可使核酸發(fā)生脫氨、脫嘌呤或降解，以及破壞細(xì)胞膜上的類脂...
