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動物檢疫結果:()、()。
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【簡答題】簡述宰后檢疫的三個基本環(huán)節(jié)。
答案:
頭部檢驗、內臟檢驗、胴體檢驗;對于豬還必須增加皮膚檢驗和旋毛蟲檢驗兩個環(huán)節(jié)。
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問答題
【簡答題】簡述宰后檢驗的基本方法。
答案:
感官檢驗為主,實驗室的病理學、微生物學、寄生蟲學和理化學檢驗為輔。感官檢驗的方法包括:視檢、觸檢、嗅檢、剖檢。̳...
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