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每日一練
章節(jié)練習
學校食堂從業(yè)人員考試單項選擇題每日一練(2020.06.08)
來源:考試資料網(wǎng)
1
食品貯存應當分類分架,距離墻壁、地面()
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2
下述烹調方法中營養(yǎng)素損失較小的是()
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3
危險溫度帶溫度范圍是指()。
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4
餐用具煮沸、蒸汽消毒應:()
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5
食品加工場所應距糞坑、污水池、垃圾場、旱廁等污染源()
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