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每日一練
章節(jié)練習(xí)
中級西式烹調(diào)師單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.06)
來源：考試資料網(wǎng)
1
加工鱖魚魚柳時(shí)應(yīng)先去（）
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2
電擊事故是由于人體直接接觸帶電體或因絕緣損壞而產(chǎn)生漏電的設(shè)備，導(dǎo)致（）通過人體造成傷害。
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3
制作蔥頭湯的原料有（）
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4
制作紅酒煮牛扒的輔料有（）
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5
不需要中間宿主的寄生蟲是（）
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