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生物化學蛋白質的結構與功能填空題每日一練(2020.05.18)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題根據(jù)氨基酸的理化性質可分為（），（），（），（）和（）五類。

2.填空題酸性氨基酸有（）、（），堿性氨基酸有（）、（）、（）。

3.填空題根據(jù)蛋白酶作用肽鍵的位置，蛋白酶可分為（）酶和（）酶兩類，胰蛋白酶則屬于（）酶。

4.填空題不同蛋白質在電場中的泳動速度決定于其分子的（）和（）等。

5.填空題蛋白質的二級結構的主要形式是（）、（）、（）、（）。