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食品加工基礎(chǔ)單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.04.29)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
蒸叉燒包使用的火力應(yīng)（）
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2
軟飲料是指不含乙醇或乙醇含量小于（）的飲料制品。
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3
果汁飲料成品中果汁含量不低于（）質(zhì)量分?jǐn)?shù)。
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4
一般來(lái)說(shuō)，餅干的最適貯存溫度為（），相對(duì)濕度不超過(guò)75%，需避光保存。
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5
加工酸奶的原料乳中乳固體的含量必須高于（）。
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