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判斷題
用開(kāi)水沖杯,以潔凈茶具,并起到溫杯的作用。
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判斷題
一般來(lái)說(shuō),泡茶水溫的高低,與茶葉種類及制茶原料密切相關(guān)。
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單項(xiàng)選擇題
當(dāng)pH值大于5時(shí),湯色加深;當(dāng)pH值達(dá)到()時(shí),茶黃素就傾向于自動(dòng)氧化而損失。
A.9
B.8
C.6
D.7
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