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單項(xiàng)選擇題

一次性或短期使用的菜單可以使用（）的紙張。

A.牛皮紙
B.卡紙
C.皮質(zhì)材料
D.輕型無(wú)涂層

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單項(xiàng)選擇題

菜單的裝幀要符合餐廳的（）。

A.文化定位
B.企業(yè)定位
C.客人需求
D.時(shí)尚文化

單項(xiàng)選擇題

在菜單中加入實(shí)物照片中，主要作用是（）。

A.介紹菜肴制作過(guò)程
B.直觀展示菜點(diǎn)
C.明確規(guī)格
D.告知價(jià)格