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多項(xiàng)選擇題

按照起酥面包的特點(diǎn)，面包分為（）。

A.脆皮面包
B.軟質(zhì)面包
C.硬質(zhì)面包
D.油酥面包

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多項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中，屬于起酥面包的用料有（）等。

A.高筋粉
B.全麥粉
C.干酵母
D.食鹽

多項(xiàng)選擇題

春季是新鮮水果及甜瓜的上市季節(jié)，制作者可以充分利用這些新鮮水果，制作各種（）等酸甜相宜、美味可口的時(shí)令品種。

A.蘑菇
B.裱類
C.甜品
D.蛋糕