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多項(xiàng)選擇題

奄列蛋，Omelet的音譯名，又稱炒蛋卷，即將調(diào)過(guò)味的蛋液倒入煎鍋攪炒，凝固前卷成半圓或月牙形，通常要卷入餡心，常見(jiàn)的餡心有（）等。

A.蔬菜
B.芝士
C.肉制品
D.奶油
E.番茄少司

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多項(xiàng)選擇題

熘糊蛋也可用純蛋清制作，這樣可得到（）的健康制品。值得注意的是，蛋清凝固溫度較低于蛋黃，所以加熱過(guò)程中，火力適當(dāng)調(diào)小。

A.低脂肪
B.低熱量
C.高脂肪
D.低膽固醇
E.高熱量

多項(xiàng)選擇題

要制作一款批薩，一般要準(zhǔn)備以下（）等部分。

A.餅底
B.醬汁
C.餡料
D.奶酪
E.海鮮

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