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食品污染按其性質可以分為生物性污染、化學性污染和()。
A.有毒重金屬污染
B.放射性污染
C.食品添加劑污染
D.細菌污染
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判斷題
烹飪加工器具簡稱炊具,廚具是在廚房進行原料的洗滌、加工、切配、調配、烹制和儲存等過程中使用的各種器具的總稱。
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正確
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制作雞糝時,只有一種比例配方,并且不講究添加順序。
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