A.氨基酸殘基之間形成的=C=O與H-N=之間的氫鍵使α-螺旋穩(wěn)定 B.減弱側鏈基團R之間不利的相互作用，可使α-螺旋穩(wěn)定 C.疏水作用使α-螺旋穩(wěn)定 D.脯氨酸和甘氨酸的出現(xiàn)可使α-螺旋中斷
A.酸水解 B.酶水解 C.堿水解 D.酸和酶水解
A.谷氨酸B.色氨酸C.苯丙氨酸D.組氨酸
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