A.陽(yáng)極溶出伏安法B.熒光法C.電感耦合等離子體發(fā)射光譜法D.乙酸銅比色法E.斐林試劑比色法
A.直接滴定法B.高錳酸鉀滴定法C.紫外分光光度法D.微生物法E.斐林試劑比色法
A.飽和脂肪酸越高,脂舫的相對(duì)密度越高B.不飽和脂肪酸越高,脂肪的相對(duì)密度越高C.游離脂肪酸含量越高,相對(duì)密度越高D.酸敗的油脂相對(duì)密度升高E.當(dāng)相對(duì)密度正常時(shí),可以肯定油脂質(zhì)量無(wú)問(wèn)題