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單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)真消化率是考慮了（）時(shí)的消化率。
A.攝入氮
B.糞氮
C.糞代謝氮
D.以上均不對(duì)
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人體對(duì)食物的過敏屬于一種免疫反應(yīng)的范圍，是由于體外（）進(jìn)入肌體后引起的一種變態(tài)反應(yīng)。
答案：
抗原
人體對(duì)食物的過敏屬于一種免疫反應(yīng)的范圍，是由于體外抗原進(jìn)入肌體后引起的一種變態(tài)反應(yīng)。
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答案：
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