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多項(xiàng)選擇題

粵菜的經(jīng)典菜有（）。

A.菊花龍虎鳳
B.白云豬手
C.太爺雞
D.龍井蝦仁
E.西湖醋魚(yú)

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多項(xiàng)選擇題

江蘇菜的特點(diǎn)有（）。

A.用料廣泛，以水產(chǎn)為主
B.刀工精細(xì)
C.烹調(diào)方法多樣
D.夏秋偏重清淡
E.菜品風(fēng)格雅麗，形質(zhì)均美

多項(xiàng)選擇題

一般來(lái)說(shuō)，面點(diǎn)可分為（）三大流派。

A.蘇式
B.廣式
C.浙式
D.京式
E.滬式

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