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判斷題

法國菜在現(xiàn)代歐洲菜中擔任主要角色。（）。

答案：正確

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1765年，伯郎格在英國不列顛開設了第一家真正的法國餐廳，這家餐廳在各方面已經(jīng)和我們現(xiàn)在經(jīng)營的西餐廳很相似。（）。

答案：錯誤

在阿姆大帝統(tǒng)治時期，古希臘帝國在帕蘭丁山建立了廚師學校，以發(fā)展西餐烹調藝術。（）。

答案：錯誤