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判斷題

對餐具進(jìn)行洗滌消毒后，不應(yīng)再用抹布擦，以免再污染。

答案：正確

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單項(xiàng)選擇題

點(diǎn)心雖然多在就餐（）時出品。

A.前
B.中途
C.后
D.結(jié)束

單項(xiàng)選擇題

家畜類原料中，制作冷菜口感嫩脆的原料是（）。

A.豬肚
B.兔腿
C.雞腿
D.羊肉