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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述前廳部組織結(jié)構(gòu)的設(shè)置原則。
答案：
（1）從實(shí)際出發(fā)。前廳部機(jī)構(gòu)設(shè)置應(yīng)該從酒店的性質(zhì)、規(guī)模、地理位置、經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)及管理方式等酒店的實(shí)際出發(fā)，而不能生搬硬套。比...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)答前廳部接待人員工作中的注意事項(xiàng)。
答案：
（1）禮貌待客。要求員工在酒店里與客人迎面相遇時(shí)要微笑問(wèn)好、讓客先行，必要時(shí)主動(dòng)向客人提供幫助，對(duì)認(rèn)識(shí)的客人要以姓氏或頭...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述前廳部的主要任務(wù)。
答案：
（1）客房預(yù)訂（reservations）。接受客人預(yù)訂是前廳部的主要任務(wù)之一。
（2）入住登記（check-...
（2）入住登記（check-...
