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單項選擇題

下列哪些關(guān)于基礎(chǔ)代謝率（BMR）的說法是正確的（）。

A.年齡越大，BMR越高。
B.甲狀腺素越多，BMR越高。
C.發(fā)熱使BMR值降低
D.孕婦BMR值較低

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大部分營養(yǎng)素的吸收發(fā)生在被黏液保護的胃內(nèi)壁中。

答案：錯誤

多項選擇題

氧氣對食品中的（）及酶類物質(zhì)有一定的氧化破壞作用。

A.油脂
B.維生素
C.氨基酸