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判斷題

根據(jù)客人的具體情況合理實(shí)行彈性工作制，這樣會(huì)使服務(wù)員的工作量飽滿(mǎn)，同時(shí)又能及時(shí)保證客人對(duì)服務(wù)的需要。

答案：正確

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通常情況下，前廳部服務(wù)人員應(yīng)是飯店各部門(mén)中素質(zhì)最高的員工，因?yàn)樗麄兇淼氖秋埖甑男蜗蟆?/h4>

答案：正確

前臺(tái)接待主管具體負(fù)責(zé)組織飯店客房商品的銷(xiāo)售和接待服務(wù)工作，保證下屬各班組之間及與飯店其他部門(mén)之間的協(xié)調(diào)。

答案：正確

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