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問答題
【簡答題】哪些牛乳不得收購？
答案：
①產(chǎn)犢前15d內(nèi)的末乳和產(chǎn)犢后7d內(nèi)的初乳；
②牛乳顏色有變化、呈紅色、綠色或顯著黃色者；
③牛乳中...
②牛乳顏色有變化、呈紅色、綠色或顯著黃色者；
③牛乳中...
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問答題
【簡答題】國家規(guī)定的原料乳的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是什么？
答案：
我國規(guī)定生鮮牛乳收購的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB6914－1986）包括：感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)，具體為：
感官指...
感官指...
