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必需脂肪酸主要膳食來源為()。亞油酸來源于所有的植物油,富含α-亞麻酸的油僅限于菜籽油、大豆油等少數(shù)油。
答案:
富含多不飽和脂肪酸的植物油
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牛奶含脂肪(),以()為主。
答案:
3%;飽和脂肪酸
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填空題
植物性食物中以()含脂肪量最高,可達(dá)()以上,不過組成多以亞油酸為主,是多不飽和脂肪酸的重要來源。
答案:
堅(jiān)果類;50%
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