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單項(xiàng)選擇題

在提供keg桶裝生啤酒時(shí)，酒吧從業(yè)人員應(yīng)避免以下哪項(xiàng)行為（）

A.將啤酒玻璃器皿風(fēng)干
B.在倒酒時(shí)將龍頭浸入啤酒中
C.在倒酒時(shí)握住龍頭把手的底部
D.先用水沖洗酒杯，然后立即倒入啤酒

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單項(xiàng)選擇題

比利時(shí)Framboise采用哪種獨(dú)特原料釀造（）

A.蘋果
B.櫻桃
C.桃
D.樹莓

單項(xiàng)選擇題

評(píng)估甜味、酸味、苦味、咸味和鮮味是哪項(xiàng)評(píng)估環(huán)節(jié)的工作（）

A.外觀
B.香氣
C.口感
D.味道

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