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【簡(jiǎn)答題】什么是脂肪組織?
答案:
脂肪組織大量附著在皮下,臟器周圍和腹腔等處,起到蓄積脂肪、保持體溫、保護(hù)臟器等作用。如在肉中沉積,可明顯提高肉的嫩度、緊...
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豬肉的異常肉包括:PSE肉、水豬肉、軟脂豬肉、黃豬肉等。PSE肉是英文Pale、Sofe、Exudative的縮寫,Pa...
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