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問答題

【簡答題】客人仍在用膳，而服務人員又需為下次接待做準備時怎么辦？

答案：由于任務緊迫，客人還在用膳，要布置下次接待任務時，可先準備好該接待任務需用的餐具，在準備工作中，動作要輕，離客人臺位要遠...

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【簡答題】客人正在談話，服務人員有事要問客人時怎么辦？

答案：客人正在談語，有事要請問客人時，絕不能隨意地打斷客人的談話，應禮貌地站在旁邊等待客人談話的間隙，表示歉意后才敘述，述后要...

【簡答題】遇到帶有小孩的客人用餐時怎么辦？

答案：在為小孩服務時，最重要的是把食物盡快地拿給他們，這樣可以減少不必要的擾亂。小孩子常會為一些事情而感到快樂和驚奇的，在他們...

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