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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】遇到帶有小孩的客人用餐時(shí)怎么辦？

答案：在為小孩服務(wù)時(shí)，最重要的是把食物盡快地拿給他們，這樣可以減少不必要的擾亂。小孩子常會(huì)為一些事情而感到快樂(lè)和驚奇的，在他們...

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】一般情況下餐廳不設(shè)訂座，但客人因特殊情況要求訂座進(jìn)怎么辦？

答案：遇到此情況時(shí)，首先要向客人歉意解釋?zhuān)f(shuō)明本廳不設(shè)訂座，但客人確實(shí)有特殊情況時(shí)，也要靈活掌握，做到既有原則性也有靈活性，可...

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】餐廳服務(wù)應(yīng)注意的安全事項(xiàng)有哪些？

答案：餐廳服務(wù)需要注意以下安全事項(xiàng)：
（1）往外推門(mén)之前要留心，避免推門(mén)時(shí)撞到他人；
（2）行走時(shí)要留心腳...