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單項(xiàng)選擇題

對(duì)具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)進(jìn)行分析時(shí)（）。

A.只有一個(gè)自由的α-羧基和一個(gè)自由的α-氨基
B.只有自由的α-羧基，沒(méi)有自由的α-氨基
C.沒(méi)有自由的α-羧基，只有自由的α-氨基
D.有一個(gè)以上的自由α-羧基和自由α-氨基

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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的敘述，下列哪項(xiàng)是正確的？（）

A.多肽鏈的折疊、盤(pán)曲主要靠肽鍵來(lái)維持
B.肽單元屬于二級(jí)結(jié)構(gòu)
C.凡有三級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)均有生物活性
D.能發(fā)生變構(gòu)效應(yīng)的蛋白質(zhì)多具有四級(jí)結(jié)構(gòu)

單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)中次級(jí)鍵的特點(diǎn)是（）。

A.鍵能大，數(shù)量多
B.鍵能小，數(shù)量多
C.參與主鏈結(jié)構(gòu)和側(cè)鏈結(jié)構(gòu)的形成
D.多為酰胺鍵

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