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單項選擇題

煮土豆的制作流程正確的是（）

A.清洗→去皮→切塊→放鹽→水煮
B.去皮→清洗→切塊→放鹽→水煮
C.切塊→清洗→去皮→放鹽→水煮
D.去皮→切塊→清洗→放鹽→水煮

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單項選擇題

面食制品用作配菜大多用于（）菜肴。

A.英國
B.法國
C.意大利
D.美國

單項選擇題

西餐配菜在形式上可以用土豆和（）不同顏色的蔬菜為一組的配菜。

A.兩種
B.三種
C.四種
D.五種

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