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問答題

【簡答題】請列出在飯店前廳會計操作中被使用的四種類型的總賬單的名稱與解釋。

答案： 住客賬單：賬戶分配給單個的客人或房間；
總賬單：賬戶分配給不止一個客人或房間的情況下，通常用于團隊賬戶；
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問答題

【簡答題】請列出飯店安全方案中應(yīng)包含的內(nèi)容。
答案： 對門、鎖、鑰匙的控制和對出入口的控制；
客房的安全；
店內(nèi)人群的控制；
周邊與戶外的控制；...
問答題

【簡答題】除了客房部以外，飯店的營收中心還包括哪些部門？
答案： 全天經(jīng)營的餐廳、快餐廳和特色餐廳；
酒吧、茶座和夜總會；
房內(nèi)用膳；
洗衣、干洗服務(wù)；
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